家裡的人對歐式麵包還是不怎麼捧場, 或許是因為年紀太小, 牙齒太弱

所以為了第二天有早餐可以吃, 還是乖乖的在晚餐後, 開始揉麵。

揉好麵, 先第一次發酵 1.5-2小時。 
接著取出分切、滾圓、鬆弛、整形。



然後做第二次發酵, 約 30-45分鐘。


再來就是預熱烤箱 170度, 烤約 15-20分鐘。



刷上奶油, 放涼之後裝袋。


第二天就可以用這個小餐包加上各種喜愛的配料。
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    jenwenlai 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()